ORIENTAÇÕES PARA Manipuladores de Alimentos – VISA

VOCÊ SABIA?

As principais formas de contaminação dos alimentos são por perigos:

  • Biológica: por micro-organismos.
  • Física: por pedaço de vidro, parafuso, metal, plástico, fio de cabelo e etc.
  • Química: por produtos de limpeza, desinfetantes, detergentes e etc.
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